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影响社会公共卫生、对人体的健康也有很大的危害。油烟对人体的肺部和人体的呼吸道有一定的影响;


餐饮油烟废气量计算

根据厨房通风标准设计规范,永康厨房油烟处理,烹饪厨具上方需安装集烟罩,通风工程排烟量需按照烟罩截面风速0.5-0.7m/s设计。

根据Q=3600V·S Q:排烟量—m3/h      V:截面风速—m/s      S:集烟截面—㎡

截面风速按0.6设计,即每平方米烟罩截面排烟量为Q=3600×0.6×1 =2160 m3/h






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复合式油烟净化技能是指组合两种或两种以上净化办法的技能。现在在国内主要**械过滤式技能和静电复合式技能两种。机械过滤式技能将机械式结构和滤料层进行结合,能较为有用地净化去除油烟中的有害气体和气味,但要定时替换滤料。静电复合式技能中,厨房油烟处理器,机械力别离对大颗粒比较有用,静电别离对小颗粒作用好。两种办法结合,能够在较小风阻下到达较高功率,餐厅厨房处理油烟,且无须替换滤组保护,耗电量小,工作费用相对低,有必定的保护费用。


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